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李逵劈鱼:商务部和文化部和旅游业共同发表了意见促进食物节约

时间:2021/4/1 21:15:33  作者:  来源:  浏览:5  评论:0
内容摘要:川式猪肉原价24.8元,小菜只卖12.8元,小炸鸡内脏26.8元,小菜12.4元。以前吃一道菜二三十元,现在可以吃两道菜。近日,来自北京市朝阳区东大桥社区的吴晓云(音译)点了外卖,发现很多餐馆都推出了小菜。“过去,点一道菜吃不完就浪费了。现在,如果你饿了,你可以点一小盘。如果你饿了,你可以点两份。多吃一点也不浪费。”最...
川式猪肉原价24.8元,小菜只卖12.8元,小炸鸡内脏26.8元,小菜12.4元。以前吃一道菜二三十元,现在可以吃两道菜。近日,来自北京市朝阳区东大桥社区的吴晓云(音译)点了外卖,发现很多餐馆都推出了小菜。“过去,点一道菜吃不完就浪费了。现在,如果你饿了,你可以点一小盘。如果你饿了,你可以点两份。多吃一点也不浪费。”

最近,市场监督、商务部和文化部和旅游业共同发表了意见促进食物节约、反对浪费的标准化(以下简称意见),聚焦于3个场景:餐饮企业,网上餐饮、旅游餐饮、并提出八个具体措施促进标准化保存的食物。《意见》提出通过大数据等手段准确分析不同人群的口味和消费习惯,推动食品信息标准化,方便消费者科学点餐;制定修订旅游行业相关标准,优化组团餐设计,倡导光盘行动,在全行业宣传“适度点餐”、“小菜”等文明消费理念。

据北京餐饮品牌紫光源的相关负责人介绍,目前,该店的主要菜品,如炸粉刺、醋炒小胡子、鸡丝和酱牛肉,都设置了小菜,在网上和线下都很畅销。

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